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【送料無料】発酵熟成肉チャックアイロールステーキ 300g【出産内祝い】
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商品番号
UMG0189
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サービス一覧
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商品説明
発酵熟成肉とは産学連携で明治大学とミートエポックが開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水=ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス(やわらかさ)」、「フレーバー(特有の芳醇な風味)」、「テイスティ(旨味)」、「ジューシー(本来の水分)」が生み出されます。従来の乾燥熟成(ドライエイジング)゙よりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。使用部位は赤身と脂のバランスの良いカタロース肉。熟成肉の本場アメリカの味をご家庭で是非一度ご賞味ください。岩塩2種と焼き方レシピ付き。
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注意事項
※不良品以外の返品は不可とさせていただきます。
※こちらの商品は、のし・ラッピング対象外となっております。 -
仕様
内容 牛肩ロース300g(150g×2)、ピンク岩塩1g、岩塩1g 箱サイズ 289×227×42mm パッケージ 化粧箱 原産国 牛肩ロース(アメリカ産)、ピンク岩塩(パキスタン産)、岩塩(ドイツ産) 賞味期限 180日 お届けについて
約日程でお届けします
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